先日バイク(自転車)のトレーニングで葉山へ。 前から食べたかった さざえ丼 にありつけました〜♪
葉山マリーナ近く 葉山
鐙摺港(あぶずりこう) にある
あぶずり食堂さん
内容はさざえの卵とじ丼ですね。親子丼の鶏肉がさざえになった版です。
ふんわり溶いた卵に、さざえのコリコリした身が見え隠れ、甘塩っぱく独特な旨みの具です。
お味噌汁、おしんこが付いて750円!
さざえ丼はどこでも食べられる物じゃなく、この貴重な丼ぶりをこの価格で食べられるのは
し・あ・わ・せ・で〜す! 発祥の地、江ノ島近辺では1000〜1500円だそうです。
味比べしてみたいな〜
この大きな肝わかりますか!? このサイズだとサザエ自体もかなり大ぶりですね。
肝醤油がどんぶりごはんに、じ〜んわりと染みわたり、箸が一気に進み見事完食!ごちそうさまでした♪
思わず、日本酒呑みたくなりました。 こちらの食堂は、地元民や漁師さんも訪れ、
魚をつまみに一杯やってるそうで、サワー類200円以内 呑ん兵衛には嬉しいですね☆
従業員の方は、全員おかみさんで、和気あいあいとしたきさくな地元の食堂です。
他のお魚メニューは定食では見当たらなかったような。
煮魚が少しあったかな・・・・またさざえ丼食べに行きま〜す!
